일본의 플라스틱 푸드 아티스트가

일본의 플라스틱 푸드 아티스트가 창의력을 발휘합니다.
도쿄
“피자의 사탑”에서 생선을 자르고 스스로 요리하는 것, 용과에서 나오는 용에 이르기까지 일본 장인의 기발한 플라스틱 음식 조각품이 지난주 도쿄에서 열린 전시회에서 전시되었습니다.

일본의 플라스틱

카지노제작 모델은 쇼쿠힌 삼푸루 또는 “샘플 식품”이라고 불리는 일본 레스토랑 외부에 오랫동안 진열되어 있던 단단한 국수와 바삭바삭해 보이는 플라스틱 스낵과 같은 세심한 디테일로 만들어졌습니다.

Sampuru는 상점에서 왁스 모델을 사용하여 중산층에게 메뉴를 광고하기 시작한 지 한 세기 후에 일본 전역의라면 가게와 패밀리 레스토랑 외부에서 흔히 볼 수 있습니다.

플라스틱 식품 예술가인 Shinichiro Hatasa(57세)는 AFP에 “일반적으로 우리는 고객의 명령을 따라야 합니다. 우리는 제품을 만들 때 고객의 의견을 받아들입니다.”라고 말했습니다.

그러나 재미있는 디자인을 구상할 때 “상상력을 사용할 수 있습니다. 그것이 어떻게 끝날지는 전적으로 당신에게 달려 있습니다.”라고 그는 말했습니다.

전시회를 위해 Hatasa는 해변에서 여유롭게 일광욕을 하는 옥수수 이삭을 제작했습니다.

전시된 다른 작품으로는 갈가리 찢긴 배추 위를 호랑이처럼 배회하는 네 개의 다리가 있는 새우튀김과 닭고기로 만든 테트리스 게임이 있습니다.

낫토라고 하는 발효된 대두로 만든 일본식 아침 식사 요리는 강력한 사이클론을 닮은 것처럼 공중에 나선형으로 나타납니다.

일본의 플라스틱

약 60개의 조각품이 전시되었는데 일부는 우스꽝스럽기도 했지만 다른 것들은 예술가의 놀라운 기술을 보여주기 위해 고안되었습니다.

“그들은 실제가 아니지만, 너무 사실적으로 보입니다. 그것은 훌륭합니다.”라고 전시회 참석자 Reiko Ichimaru가 말했습니다.

올해로 창립 90주년을 맞는 일본 굴지의 삼푸루 제조사 이와사키 그룹의 전문가들이 모든 모델을 수작업으로 제작했습니다.

도쿄 근교 요코하마에 있는 이와사키 공장에서 장인들은 먼저 식당 고객이 요리한 실제 식사에서 재료의 틀을 취합니다.

그런 다음 그들은 샘플을 최대한 사실적으로 보이도록 장식하는 세심한 작업을 시작합니다. 차가운 유리의 물방울부터 과일 표면의 미세한 멍까지.

“신선한 것은 만들기가 더 어렵습니다. 신선한 야채, 신선한 생선, 조리된 음식이 더 쉽습니다”라고 공장장인 Hiroaki Miyazawa(44세)는 AFP에 말했습니다.

이어 “햄버거 패티는 초보자를 위한 것”이라고 덧붙였다.

일본에서 가짜 식품은 수백만 달러 규모의 시장이지만 삼푸루 생산은 COVID-19 전염병으로 타격을 받아 외식 수요가 감소했습니다.

Sampuru 제조업체는 레스토랑 산업을 활성화하기 위해 더 많은 관광객이 곧 입국할 수 있기를 희망하지만 자신의 고유한 기술을 다른 곳에서 사용할 수도 있습니다.

예를 들어, Iwasaki 장인들은 공장에서 신입 사원을 교육하는 데 사용할 다양한 숙성도의 복제 바나나를 만들었습니다.

프레젠테이션에 모의 5G Wi-Fi 라우터를 사용하려는 IT 판매 판매자에게도 주문이 들어왔습니다.

한편 이번 전시회에서는 보다 독창적인 제품이 어린이와 어른 모두에게 즐거움을 선사합니다.

니시오 유타카(52)씨는 “플라스틱 식품 디스플레이를 사용하는 식당이 줄어들고 있는 것 같다”며 “이것을 예술 작품으로 보존하는 것이 흥미롭다. 정말 대단하다”고 말했다.

“신선한 것은 만들기가 더 어렵습니다. 신선한 야채, 신선한 생선, 조리된 음식이 더 쉽습니다”라고 공장장인 Hiroaki Miyazawa(44세)는 AFP에 말했습니다.

이어 “햄버거 패티는 초보자를 위한 것”이라고 덧붙였다.

일본에서 가짜 식품은 수백만 달러 규모의 시장이지만 삼푸루 생산은 COVID-19 전염병으로 타격을 받아 외식 수요가 감소했습니다.
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